小羊咖啡生豆

　Borgonovo已經營有五十年之久，全國約有780家生產商加入加工及銷售；主要產區分布於薄紗蒙山(Balsamo Mountain Range)與聖薩爾瓦多火山(Volcano of San Salvador)附近。為了讓顧客未來有更多的銷售選項，莊園不僅提供企業借貸、種植技術指導以及財務支援；且為了提高農田的生產力，莊園更提供農民以優惠的價格獲得肥料和原物料。 

薩爾瓦多種植阿拉比卡咖啡主要品種包括波旁(Bourbon)、帕卡斯(Pacas)、帕卡馬拉(Pacamara)、跟紅色卡圖艾(Red Catuai)。其中波旁與帕卡斯約占種植面積的83%。

薩爾瓦多的咖啡中，有著獨特的風味，酸甜滋味帶有醇厚的口感，在國際上享有傑出的好評，也相當受到當地人的喜愛，Borgonovo目前有提供HG等級的生豆，種植高度為海拔800-1200公尺，其中50%-60%的生豆目數為17目。而SHG等級的生豆種植高度在1200公尺以上，60%以上的生豆目數為17目。

薩爾瓦多 科瑪薩莊園 黑貓頭鷹 日曬處理法

El Salvador Borgonovo POHL COMASAGUA Estate SHG Natural

莊 園 : 科馬薩莊園
品 種 : 波旁Bourbon
等 級 : SHG
產 區 : 鄰近Volcano of San Salvador聖薩爾瓦多火山
海 拔 : 1,200 m 以上
精製方式 : 日曬處理法
參考風味：酒香、肉桂、黑巧克力、草莓、葡萄柚、尾韻持久