小羊咖啡生豆

哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山，當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡，具備多樣性氣候的生產條件；也因為地勢海拔高度的變化因素，哥倫比亞的咖啡產業很大部分為小農生產模式。
但不同於中美洲咖啡產國多以生長的海拔高度來分級，哥倫比亞咖啡是以豆型網目的大小來區分，其中尤以17目以上的Supremo級最大，下一分級則是16目為主的EXCELSO EXTRA。

比亞精品咖啡多半出自南部產區，其中薇拉省(Hulia)是最知名的精品區，此區擁有肥沃的山谷及白雲皚皚的安地斯山脈，數百萬年火山灰豐富土壤，孕育出最優質的哥倫比亞咖啡之一，也是國際杯測比賽的常勝軍。這個產區有著許多小農專門生產微批次的精品咖啡，都非常具有特色。

此批次是經由1927年所成立的哥倫比亞國家咖啡生產者協會F.N.C把關出品，為哥倫比亞咖啡品質與其產區的認證。它是專責服務哥倫比亞咖啡農的非營利組織，
也是哥倫比亞唯一代表官方咖啡的專業行會。

中文品名：哥倫比亞 薇拉省 小飛象

英文品名：Colombis supremo Hulia DUMBO

產 區 : 哥倫比亞 Hulia 產區

海拔：1200M-2000M

等級：Supermo

品種：Bourbon、Caturra、Typica

處理方式：水洗處理法

風味述敘：核果味、香草、堅果、黑巧克力，餘韻有豐富的 焦糖香氣，口感濃郁。